Fréttir

Beef Wellington


Ég gerði Beef Wellington fyrir fjölskylduna á jólunum. Hún heppnaðist frekar vel miða við að ég hafði aldrei gert þetta áður.
Ég fór eftir myndbandi frá Gordon Ramsey sem er skref fyrir skref kennslumyndband sem ætla að deila með ykkur hérna í færslunni.
Þetta er klárlega eitthvað sem ég geri aftur.
Uppskriftin er líka fullkomin fyrir áramótin.
Einnig má finna nokkrar myndir frá skemmtilegri hefð sem hefur verið hjá fjölskyldunni í langan tíma.

Lúxus Hátíðarkokteilar


MMMMM... Þetta eru algjörir eftirréttarkokteilar, Súkkulaði og Espresso Martini.
Fyrir mér getur þetta verið eftirrétturinn einn og sér þar sem maður er alltaf að springa eftir jólamatinn.

NORR11 óskalistinn minn


Ég tek nokkrar vaktir í NORR11 yfir jólin og það kemur mér í mikið jólaskap því ég hef alltaf verið að vinna um jólin.
Breytingarnar í búðinni eru ótrúlega flottar og nokkur skemmtileg ný merki sem búið er að taka inn.
Ég bjó til smá óskalista með vörum úr búðinni og kannski get ég valið mér eitthvað smá sem kemst með í ferðatöskuna til Barcelona.

JÓLASANGRÍA


Sangría þarf ekki alltaf að vera sumardrykkur. Hér er leið til að gera hana aðeins hátíðlegri.
Þessi sangría er fersk og jólaleg og þar að auki mjög einföld og fljótleg í undirbúningi.

Kaupir Sangriu Lolea hvíta eða rauða í ríkinu. Eftir hvort þér finnst hvítvín eða rauðvín betra.
Kaupir ferska ávexti sem þér finnst góðir.
Ég notaði í báðar rauð epli, mandarínusneiðar og grantan epli sem eru í smá jólaþema.
Fyllir upp með klökum, ávextunum, kanilstöng og Loleu Sangríu.
 

Casa Lolea


Ég fór á rosalega skemmtilegan veitingastað í Barcelona vikuna áður en ég kom heim til Íslands yfir jólin.
En það er veitingastaður sem er í samstarfi við Lolea sangríuna og heitir hann Casa Lolea eða Hús Loleu.
Munið þið eftir færslunni minni um Sangrí Lolea ? Hana má finna hér.
Þetta er tapasstaður með mörgum óhefbundnum réttum sem auðvitað býður uppá Sangriu Loleu.

ÓSKALISTINN Í SELECTED LEIKNUM


Ég og Sara Dögg fórum í Selected í Smáralind um helgina til þess að skoða úrvalið fyrir leikinn sem er í gangi.
Stútfull búð af vörum fyrir jólin og jólagjafirnar. 
Við tókum saman uppáhalds vörurnar okkar og ætlum að sýna ykkur þær.

MEXICO PARTY


Grein er blanda af nokkrum færlsum sem ég er skrifað yfir árin um mexíkanskan mat og drykki. 
Fajita, margaríta, nachos, popp og fleira. Nokkrar hugmyndir fyrir skemmtilegt matarboð.

Ítalskur kjúklingur


Tómatar, mozzarella, basil og parmesan, hvað getur klikkað ?
Þægilegur og einfaldur kjúklingaréttur fyrir alla

RISA gjafaleikur Selected og FEMME


Við ætlum að setja af stað RISA gjafaleik þar sem við ætlum að gefa tveimur heppnum vinum, vinkonum, pari, systkinum eða einhverjum tveimur einstaklingum ferð í Selected þar sem þið dressið ykkur upp frá toppi til táar í boði SELECTED & FEMME. 
 

Jólapopp


Poppaðu uppá poppið með jólaívafi.